Një bimë e zakonshme në fushat dhe lëndinat e Shqipërisë, e njohur ndryshe si “lula e turpit” në Korçë, po tërheq vëmendjen e botës shkencore dhe gatimit për vlerat e saj të jashtëzakonshme. Karrota e egër, ose Daucus Carota sipas emrit botanik, është jo vetëm një përbërës i shijshëm në recetat tradicionale, por edhe një burim i pasur i përfitimeve shëndetësore.
Rrënja e kësaj bime, e cila konsumohet si karrota e zakonshme, është një ndihmës i çmuar për veshkat, duke parandaluar formimin e gurëve dhe duke qetësuar sistemin tretës. Farat e saj, të cilat kujtojnë aromën e agrumeve dhe pishave, janë të njohura për të stimuluar oreksin dhe për të zbutur ngërçet muskulare.
Por jo vetëm kaq, karrota e egër është gjithashtu një aleat i mirë i higjienës orale. Përtypja e saj pas vakteve ndihmon në pastrimin e dhëmbëve dhe në stimulimin e mishrave, duke parandaluar prishjen e dhëmbëve. Studimet e fundit, përfshirë ato nga Universiteti i Harvardit, kanë zbuluar se konsumi i rregullt i karrotave mund të ulë rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe të goditjes në tru.
Megjithatë, duhet të ushtrohet kujdes, pasi disa varietete të karrotës së egër janë helmuese. Ndryshimi në paraqitjen e tyre është i dukshëm, me karrotën e egër të shënuar nga një lule e vogël ngjyrë të kuqe ose vjollcë në mes të kurorës së luleve të bardha.
Ky zbulim i ri po ndryshon mënyrën se si shohim një nga bimët më të zakonshme në natyrë, duke e kthyer atë në një yll të ri në botën e shëndetit dhe gastronomisë.
